Förklarat: Vad är PGS, hjärtat av den ekologiska livsmedelsindustrin?
PGS är en process för att certifiera ekologiska produkter, som säkerställer att deras produktion sker i enlighet med fastställda kvalitetsstandarder. Certifieringen är i form av en dokumenterad logotyp eller ett uttalande.
Regeringens PGS-manual från 2015 understryker att systemet i Indien är baserat på deltagande, en delad vision, transparens och förtroende. Chefen för Indiens tillsynsmyndighet för livsmedelssäkerhet har sagt att hon förväntar sig att EU:s jordbruksministeriums participatory Guarantee Scheme (PGS) ska uppmuntra fler bönder att odla ekologisk mat.
Den certifierade ekologiska livsmedelsproduktionen är fortfarande mycket låg. PGS samlar jämställdhetsgrupper av jordbrukare och kostnaderna är låga. Det håller på att populariseras, sa Rita Teotia, ordförande för Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) vid sidan av en funktion av Food and Agriculture Organization (FAO) och Världshälsoorganisationens (WHO:s) samordningskommitté för Asien (CCASIA) ) i Panaji måndag.
Vad är PGS och hur fungerar det?
PGS är en process för att certifiera ekologiska produkter, som säkerställer att deras produktion sker i enlighet med fastställda kvalitetsstandarder. Certifieringen är i form av en dokumenterad logotyp eller ett uttalande.
Enligt 'Participatory Guarantee System for India [PGS-India]', en 'Operational Manual for Domestic Organic Certification' publicerad 2015 av National Center of Organic Farming, Ghaziabad, under jordbruksministeriets avdelning för jordbruk och samarbete, PGS är ett kvalitetssäkringsinitiativ som är lokalt relevant, betonar deltagandet av intressenter, inklusive producenter och konsumenter, och (som) verkar utanför ramen för tredjepartscertifiering.
Enligt en definition från 2008 formulerad av International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), den Bonn-baserade globala paraplyorganisationen för rörelsen för ekologiskt jordbruk, är PGS:er lokalt fokuserade kvalitetssäkringssystem som certifierar producenter baserat på aktivt deltagande av intressenter och är byggda. på en grund av tillit, sociala nätverk och kunskapsutbyte.
PGS, enligt denna definition, är en process där människor i liknande situationer (i detta fall småproducenter) bedömer, inspekterar och verifierar varandras produktionsmetoder och fattar beslut om ekologisk certifiering.
Fyra pelare av PGS
Regeringens PGS-manual från 2015 understryker att systemet i Indien är baserat på deltagande, en delad vision, transparens och förtroende.
DELTAGANDE: Intressenter som producenter, konsumenter, återförsäljare, handlare, icke-statliga organisationer, Gram Panchayats och statliga organisationer och myndigheter är kollektivt ansvariga för utformning, drift och beslutsfattande. Direkt kommunikation mellan intressenterna hjälper till att skapa ett integritets- och förtroendebaserat tillvägagångssätt med transparens i beslutsfattande, enkel tillgång till databaser och, där det är möjligt, besök på gårdar av konsumenter.
DELAD VISION: Det kollektiva ansvaret för genomförande och beslutsfattande drivs av en gemensam delad vision. Varje intressentorganisation eller PGS-grupp kan anta sin egen vision som överensstämmer med den övergripande visionen och standarderna för PGS-India-programmet.
GENOMSKINLIGHET: På gräsrotsnivå upprätthålls transparens genom producenternas aktiva deltagande i den ekologiska garantiprocessen, vilket kan innefatta informationsutbyte vid möten och workshops, inbördes utvärderingar och deltagande i beslutsfattande.
FÖRTROENDE: En grundläggande utgångspunkt för PGS är idén att producenter kan lita på, och att det ekologiska garantisystemet kan vara ett uttryck för och verifiering av detta förtroende. Mekanismerna för pålitlighet inkluderar ett producentlöfte som gjorts genom en bevittnad undertecknande av en deklaration och skriftliga kollektiva åtaganden från gruppen att följa normerna, principerna och standarderna för PGS.
Fördelar och begränsningar
Bland fördelarna med PGS framför tredjepartscertifiering, identifierade av regeringsdokumentet, är:
* Rutinerna är enkla, dokumenten är grundläggande och bönderna förstår det lokala språket som används.
* Alla medlemmar bor nära varandra och är kända för varandra. Som praktiserande ekologiska bönder själva förstår de processerna väl.
* Eftersom kamratvärderingsmän bor i samma by har de bättre tillgång till övervakning; kamratbedömning istället för tredjepartsinspektioner minskar också kostnaderna
* Ömsesidigt erkännande och stöd mellan regionala PGS-grupper säkerställer bättre nätverk för bearbetning och marknadsföring.
* Till skillnad från certifieringssystemet för odlargrupp erbjuder PGS varje bonde individuella certifikat, och bonden är fri att marknadsföra sina egna produkter oberoende av gruppen.
Driftsmanualen identifierar dock också vissa begränsningar för PGS.
* PGS-certifiering är endast tillämplig för bönder eller samhällen som kan organisera sig och uppträda som en grupp inom en by eller ett kluster av sammanhängande byar, och är endast tillämplig på jordbruksaktiviteter som växtodling, bearbetning och boskapsuppfödning och bearbetning utanför gården av PGS-bönder av deras direkta produkter.
francisco james muniz iii
* Enskilda jordbrukare eller grupp av jordbrukare mindre än fem medlemmar omfattas inte av PGS. De måste antingen välja tredjepartscertifiering eller gå med i den befintliga PGS lokala gruppen.
* PGS säkerställer spårbarhet tills produkten är i PGS-gruppens förvar, vilket gör PGS idealisk för lokal direktförsäljning och direkthandel mellan producenter och konsumenter.
Missa inte från Explained: Kommer Thomas Cooks kollaps att påverka Indiens verksamhet?
Dela Med Dina Vänner:
