21-dagars lockdown: Är Indien berett att uppfylla försörjningskraven för livsmedel?

Indiens koronaviruslåsning: Vad är den inhemska tillgänglighetssituationen för livsmedel? I vilken utsträckning skulle restriktionerna påverka det? Vi förklarar.

I den nuvarande nedstängningssituationen finns det faktiskt förmildrande faktorer på utbudsbehovsfronten

På tisdagen upprepade premiärminister Narendra Modi att centrum- och delstatsregeringarna kommer att vidta alla åtgärder för att säkerställa tillgången på väsentliga föremål under lockdownen för att bekämpa det nya coronaviruset, som nu har gjorts rikstäckande och förlängas med ytterligare 21 dagar . denna webbplats gör en inventering av hur förberett Indien är för att möta försörjningskraven för de viktigaste varorna: mat.

Hur är den inhemska tillgänglighetssituationen för livsmedel? I vilken utsträckning skulle restriktionerna på grund av covid-19 påverka det?

Det finns inga egentliga problem när det gäller produktion eller utbud för de flesta jordbruksråvaror, till att börja med matsäd. Liksom den 1 mars uppgick lagren av vete och ris hos Food Corporation of India (FCI) till cirka 77,6 miljoner ton (mt). Detta var mer än tre och en halv gånger det minsta operativa buffert-cum-strategiska lagret på 21,04 mt som krävs för att upprätthållas den 1 april. Dessutom kommer den nya veteskörden, som är en stötfångare sådan, att anlända till mandis från kl. den kommande månaden.

Läs den här historien på malayalam

Detsamma gäller baljväxter, där National Agricultural Cooperative Marketing Federation of India eller Nafed hade 2,25 mt lager som den 19 mars. Detta, även som färska marknadsankomster av rabi (vinter-vår) baljväxter som chana (kikärt), masur (röda linser) och matar (åkerärta) har börjat.

COVID-19:s inverkan kommer inte att påverka produktionen, med tanke på att de flesta rabigrödor är nära att mogna, om de inte redan skördats. Effekten kommer bara att vara på marknadsföringen av produkterna på mandis och nå den till slutkonsumenten. Enkelt uttryckt är det inte ett utbud, utan ett problem i försörjningskedjan som härrör från de olika rörelserestriktioner som införs under den pågående låsningen. Men för ris, vete och baljväxter med FCI eller Nafed borde inte ens det vara ett problem, eftersom spannmålen bara måste flyttas från godowns och levereras till ransoneringsbutiker. Detta kan i själva verket vara en möjlighet för centret att avsevärt lasta av sina överskottslager av livsmedelskorn – inklusive till vanliga livsmedelsbutiker till öppna marknadspriser.

ken jeong skådespelare nettovärde

LÄS | 100 till 500 fall på 9 dagar, fokusera nu på medicinsk infrastruktur

Hur är det med saker som mjölk, socker och matoljor?

Dessa, återigen, är produkter som inte kommer att säljas i mandis. Mejerier skaffar mjölk direkt från bönder eller genom bulkförsäljare. Sockret som fabrikerna producerar kommer på samma sätt från sockerrör som kommer direkt från odlare. Två tredjedelar av den matolja som konsumeras av Indien importeras. Inte heller där uppstår problemet med att grödan först måste komma till en APMC (jordbruksproduktmarknadskommitté) mandi.

I den nuvarande nedstängningssituationen finns det faktiskt förmildrande faktorer på utbudskravfronten, särskilt för de tre matvarorna. Den viktigaste av dem är efterfrågeförstörelsen på grund av nedläggning av HORECA-företag (hotell, restauranger och catering). Med knappt någon försäljning från företag till företag (B2B) sker efterfrågan på mjölkprodukter, socker och matolja nu bara i segmentet företag till konsumenter.

Express Explained finns nu på Telegram. Klick här för att gå med i vår kanal (@ieexplained) och håll dig uppdaterad med det senaste

Detta har haft två effekter.

Å ena sidan har den direkta konsumentförsäljningen av mjölk, ostmassa, socker och märkesoljor ökat de senaste dagarna, där hushållen köper mer i väntan på brist. R.S. Sodhi, VD för Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, hävdar att den dagliga försäljningen av 'Amul' mjölk för närvarande är cirka 37 lakh liter i Delhi-NCR och 22 lakh liter i Maharashtra, jämfört med deras normala respektive nivåer på 31-32 lakh liter och 18-19 lakh liter.

Men å andra sidan har försäljningen av skummjölkskraft (SMP) till glassföretag och ost till pizzatillverkare kraschat, eftersom konsumenterna inte äter ute och fokuserar på baslivsmedel. Detta har lett till att SMP-priserna har rasat till 250 Rs per kg, från Rs 320-330 per kg till för ungefär 15 dagar sedan, med vissa Maharashtra-baserade mejerier som huvudsakligen ägnar sig åt B2B-försäljning som sänker sitt inköpspris för komjölk från Rs 32 plus till Rs 20 per liter. Även när det gäller socker ser fabrikerna mindre inköp från sötkött, läsk och HORECA-segmenten. Inte heller oljemarknadsföringsföretag lyfter etanol, en biprodukt från sockertillverkning som används för 10 % blandning med bensin. Anledningen: Folk som sitter hemma och inte tar ut sina fordon.

Missa inte från Explained | Varför karantän fungerar bättre än flygplatsscreening

pharrell nettovärde

Ovanstående efterfrågeförstöring på grund av B2B säkerställer ändå att befintliga leveranser räcker för att uppfylla kraven från hushållskonsumenter eller B2C.

Så, vilka är de livsmedelsprodukter vars tillgångar påverkas?

I grund och botten frukt och grönsaker (F&V), som säljs genom APMC mandis. Frukthandlare och kommissionärer på Vashi-marknaden i Navi Mumbai har tillkännagivit avstängning av sin verksamhet från onsdag, av rädsla för spridningen av coronaviruset. Sådana stängningar är dock mer sannolika på terminalmarknader nära städer än de primära APMC:erna, dit merparten av bönderna tar med sina produkter. Just nu är rädslan för pandemin mindre på landsbygden, även om Jitender Singh Hooda, en sockerrörsodlare från byn Kheri Bairagi i Uttar Pradeshs Shamli-distrikt, förväntar sig en brist på 25-30 % arbetskraft under de kommande dagarna. Enligt honom har många migrantarbetare flytt till sina byar i Bihar, vilket kommer att drabba sockerrörsskörden när krossningsarbetet i UP är på topp.

Vilka åtgärder måste regeringen vidta de kommande dagarna?

I sitt första tal till nationen om hanteringen av covid-19 nämnde premiärministern att alla nödvändiga åtgärder skulle vidtas för att säkerställa att det inte råder brist på viktiga saker som mjölk. Den specifika hänvisningen har kanske hjälpt till i stort sett obehindrat tillförsel av mjölk från landsbygdens inland till stadscentra över hela Indien. Tyvärr har samma tillvägagångssätt inte varit synligt i andra livsmedel. Urskillningslöst införda mellanstatliga rörelserestriktioner har resulterat i att tomatlastbilar från Madanapalle i Andhra Pradesh inte tar sig över till Bengaluru eller brinjal och bönor från Chikkaballapur i Karnataka inte når Hyderabads konsumenter. Alphonso-mango och druvor som inte får röra sig fritt kommer att skada odlarna i Ratnagiri och Sangli precis när deras skörd håller på att skördas.

Det finns liknande rapporter om insamlings- och distributionscenter för livsmedelsbutiker på nätet som tvångsstängts; sockerbruken i UP får slut på kalk-, svavel- och HDPE-påsar inhandlade från Rajasthan och Gujarat; och arbetare som sysslar med sortering och packning av produkter som inte får gå till sina arbetsplatser. Alla dessa hinder måste försvinna tidigast – som i mjölk från dag ett av låsningen.

Här är en snabb Coronavirus-guide från Express Explained för att hålla dig uppdaterad: Har rökare hög risk för coronavirus? | Kan C-vitamin förebygga eller bota coronavirusinfektion? | Vad exakt är spridningen av coronaviruset i samhället? | Hur länge kan Covid-19-viruset överleva på en yta? | Mitt i låsningen, vad är tillåtet, vad är förbjudet?

Dela Med Dina Vänner: