Padma Lakshmi lagar en barnbok med ett budskap

Bokens grodd utlöstes när Lakshmis verkliga dotter, Krishna, kom hem för flera år sedan och var sugen på ett granatäpple. Det var sommar och hennes mamma förklarade att granatäpplen växer på hösten. Nu var det säsong för tomater.

Det är en enormt självbiografisk bok, säger Lakshmi. Jag är ingen barnförfattare. Jag har ingen erfarenhet av att skriva för den här publiken utöver att bara hitta på historier vid läggdags för mitt eget barn. Så jag behövde skriva om något jag visste. (Källa: Padma Lakshmi/Instagram)

Neela är en ung tjej som älskar att laga mat med sin mamma. Lördag är hennes favoritdag i veckan. Det är dagen de går till gröna marknaden.

Så börjar Padma Lakshmis charmiga inträde i barnbokens värld, Tomater för Neela, som blandar författarens minnen från familjens matlagning med praktiska matråd, en nick till lantarbetare och till och med ett par recept.

Det är bara en väldigt liten personlig berättelse som kretsar kring en ung ensamstående mamma som också är en receptförfattare som jag, säger Lakshmi, värd för Bravo's Top Chef och Taste the Nation på Hulu. Det handlar bara om att lära barn hur man lagar mat från en tidig ålder, respektera Moder Natur och äta när det är i säsong.

Neela och hennes mamma gör en sås med tomater som köpts från grönsaksmarknaden och skapar tillräckligt för att burka lite för vintern, och sparar den för att dela med mormor när hon nästa besök från Indien. Under tiden blickar mormodern ner från inramade foton, närvarande i spirt. Neela skriver noggrant ner alla recept.

jerri manthey nettoförmögenhet

Det finns också en lektion i tomathistoria, där Neela diskuterade fruktens ursprung i Latinamerika och att vissa kulturer faktiskt fruktade dem. Hon lär sig att olika typer - som arvegods eller körsbär - är bra för olika rätter. Hon använder plommontomater för att göra sin sås eftersom de har mindre frön.

Genom maten lärde min mormor och min mamma mig så mycket om livet och kulturen och att vara en människa i världen. Och så jag hoppas att jag genom den här boken kan uppmuntra familjer att aktivt laga mat tillsammans, att värdesätta recepten som de har gjort för deras familjeträffar och även att minnas alla olika människor som ger oss vår mat och att vara uppmärksam på vår miljö, säger Lakshmi.

Orden väcks till liv med vackra konstverk av Juana Martinez-Neal, som tilldelades en Caldecott Honor för Alma och How She Got Her Name. Lakshmi delade en onlinemapp med familjefoton för att få Neela och hennes mamma att likna författaren och hennes dotter, medan Martinez-Neal utnyttjade sina egna minnen av att ha gått till marknader i Peru för färskvaror för att återskapa en livlig grönsaksmarknad.

Hennes bilder är fulla av liv och texturer och rörelse, vilket ger läsaren en känsla av ett hektiskt kök fullt av kärlek, med varma dofter och mammas armringar som skapar en mild rytm när hon skär.

Det kunde kännas som något väldigt platt och tvådimensionellt, men vi försökte få det till en fullständig, sensorisk upplevelse - vi har ljud, vi har smak. Vi har känslan av allt, säger Martinez-Neal.

Idén att lägga till lantarbetare i boken kom från ett förslag från Martinez-Neal. Det är så lätt att glömma vem som gör det jobbet, säger hon. Lakshmi älskade idén och lade till sammanhang och referensmaterial om lantarbetare i slutet av boken.

Vi tänker ofta inte på de många händer som har en inverkan på vår kost, på vårt dagliga liv. Och vad pandemin har visat oss är hur värdefulla alla i näringskedjan är och hur de ska värderas, säger Lakshmi.

Bokens grodd utlöstes när Lakshmis verkliga dotter, Krishna, kom hem för flera år sedan och var sugen på ett granatäpple. Det var sommar och hennes mamma förklarade att granatäpplen växer på hösten. Nu var det säsong för tomater.

Jag ville prata om när frukt och grönsaker växte under säsong, för om du är ett barn och allt är tillgängligt för dig hela tiden, har du inget sätt att veta varför vi ska äta vissa saker vid en viss tidpunkt, säger hon. Moder Natur har en plan som vi ska leva i harmoni med.

lil tay networth

På sista sidan tillägnade Lakshmi boken till sin dotter som ger mening åt allt, ett passande tack för ett verk från två kvinnliga konstnärer som firar sin familj genom mat.

Det är en enormt självbiografisk bok, säger Lakshmi. Jag är ingen barnförfattare. Jag har ingen erfarenhet av att skriva för den här publiken utöver att bara hitta på historier vid läggdags för mitt eget barn. Så jag behövde skriva om något jag visste.

För fler livsstilsnyheter, följ oss vidare Instagram | Twitter | Facebook och missa inte de senaste uppdateringarna!

Dela Med Dina Vänner: