Förklarat: I grönt te och mörk choklad, föreningar som blockerar coronavirusenzymet

Enzymet vars funktion är blockerad är 'huvudproteaset' (Mpro) i SARS-CoV-2. Viruset kräver detta enzym för att replikera. Om MPro blockeras eller avaktiveras kan viruset inte överleva.

De kemiska föreningarna i grönt te och muskadindruvor visade sig vara mycket framgångsrika för att hämma Mpros funktion, sa forskarna.

Vissa livsmedel och drycker som grönt te, mörk choklad och muskadindruvor - en vinstocksart som är hemma i delar av USA - innehåller kemiska föreningar som kan blockera funktionen hos ett nyckelenzym i romanencoronavirus, har en ny studie funnit. Studien, av växtbiologer vid North Carolina State University, publiceras i tidskriften Frontiers in Plant Science.

Enzymet vars funktion är blockerad är 'huvudproteaset' (Mpro) i SARS-CoV-2. Viruset kräver detta enzym för att replikera. Om MPro blockeras eller avaktiveras kan viruset inte överleva.

I studien , utförde forskarna både datorsimuleringar och labbstudier som visade hur Mpro reagerade när de konfronterades med ett antal olika växtkemiska föreningar. Dessa kemiska föreningar, som tas från grönt te, två varianter av muskadindruvor, kakaopulver och mörk choklad, var redan kända för sina kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper. När de testades mot Mpro kunde kemikalierna binda till olika delar av enzymet. När väl denna bindning ägde rum förlorade proteaset sin viktiga funktion. Följ Express Explained på Telegram

De kemiska föreningarna i grönt te och muskadindruvor visade sig vara mycket framgångsrika för att hämma Mpros funktion, sa forskarna. I grönt te fanns det fem testade kemiska föreningar som binder till olika platser i fickan på Mpro, och överväldigande det i huvudsak för att hämma dess funktion. Muscadinedruvor innehåller dessa hämmande kemikalier i sina skal och frön. Kemiska föreningar i kakaopulver och mörk choklad minskade Mpro-aktiviteten med ungefär hälften, rapporterade forskarna.

Växter använder dessa föreningar för att skydda sig själva.

Missa inte från Explained | Varför New Yorks övergång till att starta om klasserna trots Covid-19-ökningen står i kontrast till det indiska tillvägagångssättet

Dela Med Dina Vänner: